ENEM 2024

Participante (ENEM)/2024 - Regular - 1ª Aplicação

2º Dia - Prova Objetiva - Ciências da Natureza e suas Tecnologias

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Questão 130


Com base em testes realizados em ratos, concluiu-se que os compostos nitrosos são substâncias mutagênicas, ou seja, produzem mutações nas células e possivelmente câncer. Esses compostos podem ser obtidos pela reação entre o nitrito de sódio, que é um conservante adicionado às carnes, e o ácido clorídrico. O ácido nitroso produzido irá reagir com compostos nitrogenados, como as aminas, dando origem aos compostos nitrosos. 

Em qual órgão esse processo será iniciado? 


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